czwartek, 9 lipca 2015

Dżem jagodowy

  • 500 g jagód
  • 30 g soku z cytryny
  • 500 g cukru
Odważyć 500 g cukru.

Jagody przebrać, delikatnie opłukać, odsączyć na sicie.

Do naczynia miksującego włożyć owoce i sok z cytryny. Zmiksować 10s/ obroty 6, następnie gotować 30 minut/ Varoma/ obroty 1, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć koszyczek, aby uniknąć chlapania.

Na 5 minut przed końcem gotowania wsypać (przez otwór w pokrywie) odważony cukier. Gotować, kontrolując temperaturę.

Gorący dżem przelać do przygotowanych wcześniej słoików (wymytych, wyparzonych i wysuszonych).


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Łączna liczba wyświetleń