Budyń waniliowy z mąką ziemniaczaną i pszenną

Najlepszy budyń, jaki kiedykolwiek jadłam.

• 500 g mleka
• 1 żółtko
• 35 g cukru
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 25 g mąki pszennej
• cukier waniliowy (łyżeczka)

Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać żółtko, cukier, cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną i pszenną, gotować 8 min 30 s./ 100 stopni C/ obr. 2,5.

Budyń podawać polany pyszną polewką truskawkową.