poniedziałek, 3 sierpnia 2015

Dżemy (wiśniowy i malinowy)

Kolejna porcja domowego dżemu wędruje do piwnicy.



Z lewej strony dżem wiśniowy, a z prawej malinowy. Oba dżemy przygotowałam z przepisu zamieszczonego w KULINARNYM ABC. Wiśniowy jest dość rzadki (mała zawartość pektyn), ale świetnie sprawdzi się jako polewka do wszelkiego rodzaju jogurtów, kaszy manny i budyniu. Malinowym natomiast, z przyjemnością posmaruję plaster białego sera.

UWAGA! W czasie gotowania dżem wiśniowy kipi. Należy postępować z nim jak z dżemem truskawkowym, czyli zmniejszyć temperaturę do 90 stopni C.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Łączna liczba wyświetleń