niedziela, 13 grudnia 2015

Ciastka przez maszynkę

Przepis na te pyszne ciasteczka pochodzi i bloga Kiełki smaku.

  • 80 g cukru kryształu
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/3 kostki masła lub margaryny
  • 1/3 kostki smalcu
  • 1/3 szklanka śmietany 18 %
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego (przygotowanego w Thermomix)
Cukier kryształ zmielić 20 sek./obr. 10. 
 
Dodać sypkie składniki (mąka, proszek), wymieszać 10 sek. / obr. 5.
 

Dodać pozostałe składniki, mieszać 30-40 sek./obr. 6-8, w razie potrzeby pomagając sobie kopystką.

Ciasto wyjąć, przelożyć do szczelnie zamykanej miseczki, wstawić do lodówki na około 30 min.

Kawałki schłodzonego ciasta umieścić w maszynce do wyciskania ciastek. Uformowane ciasteczka układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 190 stopni (grzałka góra i dół) piekarnika. Piec około 10-11 minut, aż się ładnie zarumienią.




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Łączna liczba wyświetleń